鯖の刺身が余ったら必ず作るレシピ・ごまさば茶漬け 今回は、 鯖 の刺身が 余ったら 必ず作る レシピ ・ ごま さば 茶漬けです。どうしても食べたくて、 ごま さば 茶漬け を作りました。最初は さば の サバの刺身を湯引きしてゴマ油と塩で食べる！ これ、ほんとレバ刺しと変わりません。 レバ刺しが好きな人は嫌いなはずがないと断言できます。 手順は簡単。 サバの刺身を切る 氷水を準備する サバの刺身にお湯をかける 氷水で冷やす これだけ。 普通のサバの刺身は食べ飽きたって方はぜひお試しあれ。 あぶる方法もありますが、湯引きの方がおすすめ。 で、最後になりますが、刺身 寄生虫の心配もされますが、新鮮なゴマサバが手に入ったときは刺身やたたきもおすすめです。 ゴマサバの刺身やたたきの味わいはほかの魚にはない旨みが詰まった味わいです。 三枚におろして皮目を焼いて香りのある野菜をのせてポン酢と食べるとなかなかおつな味わいを楽しめます。 酢との相性も良いので酢ジメにして食べるのもおすすめです。 酢で締めると臭みが取れます。 皮を剥いた
福岡 春吉の 鯖郎 で 厳選された長崎ハーブ鯖を心ゆくまで堪能 究極ごまさば うめえ
